Rice to 米 you 草仔粿手作體驗

想知道一顆帶著青草香的草仔粿是怎麼誕生的嗎？「Rice to 米 you」推出草仔粿米食手作體驗，邀請大家從一份熟悉的傳統點心出發，認識米食、野草與土地之間的連結。課程將在嘉義文化創意產業園區舉行，不論是想帶孩子體驗手作，或是喜歡研究地方飲食文化，都很適合一起來玩。

台灣各地製作草仔粿時，使用的植物各有特色：北部常見鼠麴草，客家聚落多用艾草，也有地方會採大青或雞母藤。本次體驗將運用嘉義常見的在地野草，帶大家了解不同植物為米食帶來的香氣、色澤與文化記憶，從食物中重新認識腳下的土地。

現場將由爆芽蜘蛛帶領，從揉製Q彈糯米皮開始，一步步包進炒得鹹香的菜脯米餡，再蒸出熱騰騰的草仔粿。手作過程不只可以感受米糰在掌心變化的樂趣，也能帶走親手完成的成果；每人預計可製作兩顆草仔粿，實際數量依現場狀況為準。

活動名額限20人，小朋友須由家長陪同參加，依報名表單送出順序錄取。課程費用為200元，適合親子、朋友或對傳統點心感興趣的你，把一個上午留給嘉義的米食故事與手作香氣。

時間 : 10/25 (日) 10:00 ~ 12:00

地點 : 嘉義文化創意產業園區

地址 : 嘉義市西區中山路616號

分享自週末去哪玩網站